< días123 y 124...visita de "WAFFLES"

Hola diarioadictos!

Comenzamos la semana final (viernes, mi segundo y último examen), con pocas ganas de estudiar pero estudiando a tope. Pero ayer domingo encontramos un hueco en nuestra agenda para poder celebrar el cumpleaños de Lara. Invitamos a los argentinos, ya que tenían ganas de probar los ibéricos, y a Nacho.

Como no podía ser de otra forma y como buenos donostiarras volvimos a cocinar nosotros la comida. Nada de prefabricados, que se note de dónde somos!! Esta vez, y para no repetir menú, Lara nos deléitó con unos Canelones de bonito con tomate que estaban buenísimos! (yo colaboré en parte, haciendo la bechamel). Salieron un par de bandejas del horno llenas, a parte de algún otro plato suelto. No podían quedarse de hambre. Por cierto, canelones de queso porque Jordana y Ryan son musulmanes y no pueden comer carne (aunque al final no pudieran venir a la cena).

A parte de canelones había lomo, chorizo de 2 tipos, queso,... todo muy rico.

Por último, esta vez fui yo quien elaboró el postre. En esta ocasión me apetecía hacer tarta de manzana de las de hojaldre. No había hecho nunca, pero la verdad es que les gustó mucho y estaba para chuparse los dedos. Me inventé la receta de la crema pastelera pero sabía muy bien: ya le estoy cogiendo el truquillo a las medidas sin medidor.

Siguiendo con la cena... a eso de la 1 o 2 volvía la vecina del bar en el que trabaja y se metió en nuestra casa con su coneja "Waffles". Que situación más irreal!! (por cierto, antigua vecina de Pete Doherthy). Nos dejó de recuerdo toda la casa con bolitas que su dueña decía "no pasa nada, porque caga seco...".

Como siempre, acabamos tocando la guitarra y cantando temazos como Lau Teilatu o canciones de todo tipo.

Esta semana a ver si encuentro algún hueco para escribiros...

Os dejo con fotos de la cena... Buen provecho!

Hoy, con las sobras de la crema y hojaldre, hemos hecho 2 mini pantxinetas para comer. Plato único.

 KIND REGARDS,

GORKA